“Gira-gira! Zig-zag! SOLLETICO-POP!
L’arte è gelatina che salta e fa hop!
Ridete come giraffe sul trampolino!”
HOME / GUARDA IL VIDEO / ENGLISH
Una rivisitazione vivace delle conserve tradizionali, la gelatina di kiwi con liquore alle erbe siciliano unisce la freschezza fruttata del kiwi con le note aromatiche di un amaro tipico siciliano. Il risultato è una confettura fresca ma complessa, perfetta per accompagnare sia piatti dolci che salati.
L’acidità naturale del kiwi si sposa armoniosamente con l’infusione erbacea, che può includere finocchietto selvatico, scorza di agrumi e spezie mediterranee. Il liquore dona calore e profondità, rendendo questa gelatina molto più di una semplice conserva di frutta.
Da gustare su pane tostato, con formaggi stagionati o come glassa per carni arrosto. È anche ottima nei dessert: prova ad abbinarla a una panna cotta o a un gelato alla vaniglia per un tocco raffinato.
Prodotta artigianalmente in piccoli lotti, questa gelatina celebra i sapori del Sud Italia con un tocco creativo. Un regalo originale o una delizia da tenere in dispensa, per scoprire accostamenti audaci e sorprendenti.
*Immagine e descrizione del dessert sono stati generati dall’intelligenza artificiale.
